花好き博ちゃん　毎日のお弁当

南瓜のコロッケ
オクラ
茄子の味噌あえ
牛肉ともやしのプルコギ風
赤板


南瓜　友人からの頂き物
味噌　自家製


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南瓜コロッケの作り方

南瓜は柔らかく茹でて潰す

豚ミンチ、玉ねぎを塩コショウ、コンソメで味付け、炒めて南瓜と合わせる

小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる