花好き博ちゃん　毎日のお弁当

今日のお弁当




アスパラのベーコン巻き

筑前煮

チー竹輪

胡瓜とゆで卵のサラダ

ミニトマト


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-371


「失敗！！」

なんです．．．朝、持っていったお弁当はこんな具合に良かったのですが、

息子曰く、お弁当を開けると　胡瓜とゆで卵のお汁が流れて、他のおかずに混ざっていて～

「食べる気がしなかった」と言うのです。

ふたを開けてみると、おかずが殆んど、手付かずの状態で

マヨネーズのお汁が筑前煮など他のおかずと混ざって「グチャグチャ状態」

私が見ても「食べる気がしません」

いつも汁気の物は、しっかり汁をきって入れるのですが、うかつでした。

胡瓜の水分が出たのでしょうね

「失敗です」


  

夜、お友達がご自分で焼いたパンを届けてくれました。

中にはチーズが入っている様な感じです。

このお友達は、いとも簡単にいつも色々なパンを焼いています。

粉を計って～、こねて～、発酵させて～、形成して～、焼き上げる～。

気が遠くなりそうです

どうも私はこの作業が大変そうで、作る意欲が湧かないのです

だからパンを焼く方はすごいなぁ～と思います





美味しそうですね。

明日頂きましょう



今日のお弁当





豆ご飯

かしわとブロッコリーの塩麹味

ニラ卵

さつま芋の素揚げ

がんもどき


えんどう豆は頂き物
塩麹　頂き物


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-370









  

ケーキ教室の先生から沢山のカーネションとスターチスを頂きました。

お知り合いの方がご趣味で作っているようです。

とってもお上手に咲かせています。






こんなに沢山なので、久しぶりにアレンジで生けてみました。

沢山のお花なのでとっても、豪華になり、玄関が一瞬にして華やかになりました










今日のお弁当



牛蒡のチキン巻き

出汁巻玉子

ブロッコリー

チー竹輪

セロリのカレー味炒め


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-369


  

豚肉が好きな我が家ですが、

日曜日に「国産牛のステーキ」が半額と〇〇スーパーの売り場で人盛り

食べ盛りの息子に主人は「これっ！」と2個も買ってしまいました

私なら、安くても買わない感じのステーキです

そして、私達にはとても食べれそうにない大きさです。

夕食の時に先ずは1枚焼いてみると案の定、息子は「う～ン　」

どうも、反応が良くないです

私達はかしわにして正解です

一口切ってもらって味見

私も「う～ン」ですぅ

後、1枚が今夜までの賞味期限

それで今夜はビフカツにしました。




2個にしていますが、これで1枚のステーキでした。

息子は知りません。あのステーキ肉とは。

何も言わずに食べています



今日のお弁当



焼き鳥（コンソメ味）

新玉葱とチリメン

オクラの天ぷら

アスパラとベーコン

塩鮭


新玉葱はお友達からの頂き物


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-368











  

何日も前からパソコンから写真を印刷しないと～～と思いつつ今日に至っている。

「いつするの！今でしょう！」と流行語のような暗示にかかり挑戦しました

1枚目　筋が沢山入っていて物になりません

ノズルのクリーニングをして、再度挑戦！

2枚目　まだ筋が入っています

何処かで聞いたような．．．ギャップ調整を試みました。

いくつもの小さい四角のプリントから筋の無いのを選びなさいと機械に指示され、

又これが小さすぎて、解り辛い！

その次に訪れたのが　「黒のインクがありません」

「はぁ～」何回目のため息でしょう。

予備の黒のインクがあり、「ラッキー」と喜んだのもつかの間

次は「マゼンタのインクが無し」


こんなの無くてもいいわぁ～と思っても、中々そうはいかない

印刷が出来ないのです。

このインクを買いに、出かけて再度挑戦






少しは筋がマシですが、やはり残っている。

根気負けです

少しの筋は我慢しようか、再度挑戦か

機械が悪いのか、私が悪いのかです





今日のお弁当



チーズ入りハンバーグ

アスパラ

厚揚げと赤いたの炊き合わせ

オクラの胡麻あえ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-367




  

今日は月1回の料理教室でした。

いつも野菜が沢山でお気に入りです。

彩りサラダに入っている黄色いのは　金柑　です。　皮が薄い金柑だそうです。

香りがして、甘味があり美味しかったです。

蒸しキャベツとエンドウのサラダもキャベツを蒸せばかさが減り、沢山食べれますね。


5月の彩り料理






「鯛と、ワカメの蕪蒸し、にらトマト添え」




「小さな彩りサラダ」




「蒸しキャベツとエンドウのサラダ」




「そばがき入りキノコ汁」




「香りの柚子香寿し」




「椿餅」





  

アカサンサス　モリス


今年は5本の花がつきました

特徴 高さ１ｍ前後になる大型の植物で、羽状に深く切れ込んだ葉が美しいです。

葉の長さは 50cmくらいあり、冬も枯れないので葉はどの季節も観賞でき世話無しでし

夏には長い花茎を 伸ばし、花を穂状に密につけます。

花色は白地に淡桃を帯びて、紫の脈があります。






  

今夜、お友達が山を越え「破竹」を届けてくれました。

少しだけど～と言って持って来てくれました。

嬉しいです








お昼お買い物で夏の野菜「とうもろこし」を買って来ました。

夏の夜店なんかでは、良い匂いがしてタレを付けて焼いていますが、

私はこのとうもろこしを塩水を潜らせて圧力鍋、5分で仕上げます。

とっても甘味があって美味しかったです








  

2、3日前からとっても暑いです。

5月でこの暑さ　　本番の夏はどうなるんでしょう



ケーキの先生から頂いた　「ユーフォルビアダイアモンドフロスト」

長い名前

Yahoo知恵袋で調べました。

『花の時期が長いです。直射日光にも比較的強く、特に手入れが必要がありません。』

世話のかからないお花のようです。

地植えすれば良いようですが、この暑さ

もう少し待ちましょう











スポーツニュースから



気になる選手です

大谷　投手デビュー！初登板初勝利ならず　最速157キロ　５回２失点で交代
  

息子は昨日からテストなので、朝は少しゆっくりです。



娘の高校時代のママ友4人で久しぶりのお茶をしました。

お庭の手入れが行き届いた素敵なガーデンカフェ　布土器　です。







ケーキセットを注文しました


一人一人のプレートにお花がついています。


何と素敵なんでしょう








焼き物も沢山販売されていました。

丁度、家の急須が割れ、一人用の急須を使っていて不便だったので、思い切って買ってきました





  

昨夜遅く、箕島の辰が浜のお友達がわざわざ　「あじ」を沢山持って来てくれました。






今夜の夕食にしました。

新鮮なうちに食べようと思って色々作りました。

腕が悪いのか　包丁が悪いのか　板前さんの様にはさばけません


　





「あじのたたき」






「あじの南蛮漬け」







「あじのフライ」







「あじの春巻き」


「あじのたたき」を少し取って置いてチーズを入れて春巻きにしました。

息子はこれが気に入ったようです

一人2本しかないです。

私の分を1本分けてあげました



  

パン教室に通われているお友達からいただきました。

プロ並です　　お味も





パンの良い匂いがして、明日まで待ちきれません

夕飯の後ですが写真右側のパンを家族でちぎって食べました

ヨモギの味がして甘い（何か？）物が練りこまれていました。

後は明日のお楽しみです。



今日のお弁当




手羽中のから揚げ

厚揚げと人参の甘煮

かんぱちの醤油煮

チンゲン菜のおかか和え

ミニトマト


かんぱち　昨夜のお刺身が少し残ったので生姜とお酒、醤油、お砂糖少々で煮詰めました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-366




  

ハンギングのラウンド


植え込みすぐなので丸くなっていませんが～





違う角度から。





違う角度から。







そのうち、根が張りもっと花が咲けば土が見えなくなり、球のようになります。





ペラルゴニウム　シドイデス

マーガレット　ムーンライト

イソトマ

アイビーゼラニウム

オレガノ

スクテラリア

ピラカンサ

  

コストコ　　何でも安い気がして　「あれも、これも」

気がつけば　これは使うかなぁ～

こんなに食べるかなぁ～

そう思いながら、かごに入れています。

レジに並んで支払いの時にビックリです












今日のお弁当



揚げ餃子

焼き鳥（京ネギ）

マビキナのお浸し

ミニトマト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-365

  

主人のお友達からお土産をいただきました。

東京と言えば　「これ！」　って感じですが．．．






今まで「東京バナナ」って思っていました

良く見ると「東京ばな奈」です




今日のお弁当




豆ご飯

海老の天ぷら

蓮根の天ぷら

野菜天（カネテツ）

スナックエンドウ

お多福豆と赤板の含め煮

チーズ蒲鉾

ミニトマト

スナックエンドウ、えんどう豆、お多福豆はお友達の家庭農園



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材木業をしているお友達の会社に久々にお邪魔しました。

入るなりとってもいい匂いがします。

工場の方で、大工さんが檜の木を切っているようです。

どんな匂いって言えば　　高級旅館のお風呂の匂いかなぁ～

切り端を貰ってきました。






我が家のお風呂に入れています。

旅館に来たような匂いです




今日のお弁当





かしわの竜田揚げ

水菜と厚揚げ

茄子のナムル

マカロニサラダ

チーズ入り蒲鉾

ミニトマト


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-363



  

ハナミズキ　そろそろもうお花が散る頃でしょうか？

それかまだ、咲いているお家もいらしゃるのではないかと思いますが

我が家の　ハナミズキ　です。





この時期沢山の葉を付けてくれます。



しかし．．．庭に植えてから12年程ですが、花を咲かせた事が無い　ハナミズキです

何が悪いのか一向に解りません。　植木屋さんも


又今年も　　葉ミズキ　です





今日のお弁当




チンジャオロース

塩鮭

ひじきの煮物（タケノコ、人参、おあげ、キヌサヤ）

ウインナー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-362

  

今日のお弁当



豆ご飯

蓬莱の肉団子

モヤシとベーコンの卵とじ

ピーマンのナムル

さつま芋の甘煮

ミニトマト

えんどう豆はご近所のおじちゃんからの頂き物


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-361




夕食のお気に入り1品



思いつきで合わせましたが私は気に入りました。

息子にはどうも不評でお箸が進まないようです





アボカド
タコ
きゅうり
カイワレ
みょうが
オリーブオイル
お酢
黒胡椒

全て合わすだけで、簡単で美味しいですよ


  

ご近所のおじさんからえんどう豆を沢山いただきました。

このおじさんは家庭農園とは言えないぐらいの畑を耕していて、

季節のお野菜をいつも「お裾分け！」と言って下さいます。






有り難いです




今日のお弁当




から揚げ

ポテトフライ

出し巻卵

マビキナのお浸し


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-360





  

庭のエゴノキに今年も沢山の花が咲いてくれました。

エゴノキの花は白色の清楚なもので、5月後半から6月にかけて沢山の花をつけます。

長い 花柄があって垂れ下がるので、下から見上げる位置に咲いて香りがして可愛いです

花期の短い のが残念ですよね