花好き博ちゃん　毎日のお弁当

昨日の冬至のゆずに続き、今日もゆず。



お友達のお庭には大きな立派なゆずが鈴なりに実っています。

毎年沢山頂きます。

そして作るのが、大根とゆずのお漬物です。

そろそろ食べごろです。

今回、鷹のつめを多く入れ過ぎたのでピリッとします。







作り方

※大根（皮はむかない）5キロに対しお塩250ｇで重石をして1週間漬ける。

※大根を取り出し、お酢2合、砂糖500ｇ、ゆず、鷹のつめを入れ、又、1週間漬けます。




今日のお弁当です。

娘だけです。



焼き飯

チキンナゲット


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-182