花好き博ちゃん　毎日のお弁当

今日のお弁当







白菜入り鳥ミンチのハンバーグ　大葉添え

こんにゃくのおかか和え

ベーコンとセロリのウスターソース炒め

蓮根の天ぷら


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-413


白菜入り鳥ミンチのハンバーグの作り方

これは、昨夜のミンチ鍋の残りを利用してハンバーグにしました。

1　白菜をみじん切りして少し大目の塩をして20分程置く。

2　水分の出た白菜を絞って、鳥ミンチと混ぜ、酒、塩、胡椒、卵、片栗粉を入れ良く混ぜる。

　　　《昨夜は大のスプーンでお鍋に入れていく》

3　昨夜の残ったミンチをフライパンに一口大にして焼く、焼き上がりの時に「ＹＯＳＩＤＡのタレ」をかける。

4　大葉を添える。






中秋の名月

ベランダから撮ったお月様。

『うさぎ』までは写せませんでした