花好き博ちゃん　毎日のお弁当

お友達から沢山の　『ずいき』を頂きました。



おあげと煮ても、酢の物にしても美味しいですよね

好きなお野菜の一つです。

成分を調べてみると

炭水化物、ミネラル、タンパク質、脂肪などを含む、安価な栄養食品とされ、

家庭の惣菜に利用される。

また、微量のサポニンが含まれるので血中のコレステロールを分解する効果もあるという説もある。

コレストロールを気にしている私には何よりです