花好き博ちゃん　毎日のお弁当

『秋のレシピ・虫の声を聞きながら』

1）冬瓜とひき肉のオイスター炒め
2）グリーンパパイヤサラダ
3）豆腐のお焼き三種
4）玉葱のかき揚げ味噌汁
5）秋刀魚の炊き込みご飯
6）栗あんの葛餅









玉葱と桜海老のかき揚げをお味噌汁に入れています。







豆腐のお焼きはフライパンでこんがり焼き色を付けます。










秋刀魚の炊き込みご飯は、土鍋にお米の上に焼いた秋刀魚を乗せて炊き上げます。
炊きあがれば、秋刀魚の骨を取り、大葉、ネギを入れ、混ぜる。










青パパイヤと人参のサラダ。青パパイヤは、初めて食べました。







栗あんの中に栗を刻んで、葛をかける。
渋皮煮も柔らかく、美味しく頂きました。