花好き博ちゃん　毎日のお弁当

今月の料理

マンドゥクッ(餃子のようなスープ)

薄力粉に塩、水を加えて耳たぶより少し硬めにこねて寝かせる。

生地を棒状にして、7～8ｃｍの円形薄皮を作る。

中にモヤシのみじん切り、豆腐、鳥ミンチのあんを詰める

細かい鶏肉を炒め、スープを作り、その中にこの団子を入れる。




パジャン(ニラ、ネギ、唐辛子等の入った醤油ダレ)

白身魚のパジャンかけ




卵かけご飯の上にかけても美味しいです









今日のお弁当



カマンチーズコロッケ

カニかま玉子

ホウレン草のナムル

ミニトマト


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol-446



カニかま玉子

カニ風味の蒲鉾を小さくさいて、卵の中に入れ、塩、胡椒、中華味の元を入れフライパンで焼く。