花好き博ちゃん　毎日のお弁当

ご近所様から菜の花を沢山頂きました






新鮮なうちに食べたいです

御浸し　だけでは多すぎます。

エビがあれば彩りよく良いのですが～



かしわのもも肉2枚ありました

かしわ好きな家族には少ないです

皆に当たるように細く切りました



菜の花を茹でておきます。

かしわは塩、胡椒、卵、片栗粉（多め）でよく混ぜます。

油で揚げておきます。

フライパンにお水3カップ程入れ、中華味の元を大1程、酒、醤油各大２程、隠し味に粒マスタードを大2（好みで多くても）沸騰させ
水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

とろみの中に菜の花、かしわを入れ絡ませる。









それと鰹節をふりかけた御浸しにしました