花好き博ちゃん　毎日のお弁当

キャベツをお家で作っているお友達に、またまた春キャベツを沢山頂きました。

ここのキャベツはとっても甘く、美味しいです。








マエダ食品のミンチです。







ミンチに玉葱、卵、塩、胡椒を入れよく混ぜてキャベツに包みます。




今回はロールキャベツを作る事にしました。





沸騰したお湯の中に芯をくり貫いたキャベツを芯を下にして入れれば自然とはがれます。
それをお水に一枚づつとる。
私はキャベツの先の方に具を入れ巻きます。
芯の方は上になります。
丸めた両端を2センチ程切り、それを切った中に詰め込むようにして形を整える。