2013年07月23日

ぬか漬け お弁当



今年は止めようかなぁ~と思っていた「ぬか漬け」

去年のぬか床を、おそるおそるあけてみると上層部は黒くなっていたものの、下の方は大丈夫でした。

ぬかにお塩、昆布、鷹のつめをたしてぬか床を作りました。

材料は揃いました。




和泉茄子  




きゅうり




生姜





今日のお弁当



ささ身の梅肉とシソ巻の天ぷら

南瓜の巣揚げ

ウインナーイン蒲鉾

オクラの胡麻和え

大豆の煮物


                                          vol-398




  


Posted by 博ちゃん at 20:46Comments(2)